Okumidori Matcha 30g
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ERSTE ERNTE
CEREMONIAL GRADE
REICH AN L-THEANIN
Volles Umami, natürlich süß.
Unser Okumidori Ceremonial Grade entsteht aus Blättern der ersten Ernte aus Yame, länger beschattet als üblich und wenige Wochen nach der Pflückung steingemahlen. In der Schale zeigt er ein leuchtendes, tiefes Grün und einen frischen, leicht nussigen Duft.
Erwarte Umami und eine anhaltende natürliche Süße, getragen von einer weichen, cremigen Textur. Der Abgang ist lang und klar. Unsere höchste Ceremonial-Qualität, am besten pur aufgeschlagen.
Herkunft: Yame, Japan
Kultivar: Okumidori
Ernte: Erste Ernte
Ideal für: Traditionelle Teezubereitung, Matcha Lattes
Nettogewicht: 30g
Zutaten
Zutaten
100% Matcha-Pulver. Importiert aus Japan.
Zubereitung
Zubereitung
Gib 1 Teelöffel (2g) Matcha in eine Tasse. Füge 60ml heißes Wasser hinzu (70–80°C, niemals kochend) und schlage oder schäume auf, bis der Matcha glatt ist. Fülle nach Geschmack mit mehr Wasser auf oder gib deine Lieblingsmilch für einen Latte dazu. Warm oder auf Eis genießen.
Schritt-für-Schritt-Anleitungen findest du unter So bereitest du Matcha zu.
Lagerung
Lagerung
Luftdicht verschlossen, kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen am besten in den Kühlschrank stellen und innerhalb eines Monats verbrauchen. So bleiben Geschmack und Farbe am längsten frisch.
Versand
Versand
Wir versenden weltweit. Siehe Versand und Rückgabe für Details.

VERVOLLSTÄNDIGE DEIN RITUAL
UNSER SINGLE CULTIVAR MATCHA
AUS YAME, FUKUOKA
Hergestellt aus Okumidori der ersten Ernte – einer Teesorte, die für ihre leuchtend grüne Farbe, ihr volles Umami und ihre natürliche Süße geschätzt wird. Die Teeblätter werden vor der Ernte mehrere Wochen beschattet und anschließend langsam auf Steinmühlen vermahlen, um Farbe, Geschmack und L-Theanin zu bewahren.
Für leuchtende Farbe & natürliche Süße
Nur 30 g pro Stunde
Reich an L-Theanin
FARM TO WHISK
Schmeck den Unterschied.
Guter Matcha beginnt bei der Herkunft. Wir arbeiten direkt mit Farmern in Japan zusammen und wählen Sorten und Teeblätter sorgfältig nach Qualität, Geschmack und Farbe aus. Weniger Zwischenhändler bedeuten mehr Transparenz und frischeren Matcha – von der Farm bis zum Chasen.
Jeder unserer Matchas wird für seine leuchtende Farbe, seinen weichen Geschmack und sein natürlich volles Umami ausgewählt. Qualität, die du mit jeder Tasse schmeckst.
FRAGEN, BEANTWORTET
Okumidori ist eine seltene Teeblatt-Sorte, geschätzt für ihre sanfte grüne Farbe und natürliche Süße. Die meisten Matchas mischen mehrere Sorten. Dieser wird allein aus Okumidori hergestellt, aus Yame – so schmeckst du den Charakter des Blattes selbst.
Beide sind Erste Ernte und Ceremonial-Qualität. Dieser wird aus einer einzigen Sorte hergestellt, Okumidori, was ihm einen sanfteren, süßeren, runderen Geschmack gibt. Er ist einer der geschmeidigsten Matchas in unserem Sortiment, pur ein Genuss.
Ja. Seine natürliche Süße kommt mit Milch wunderbar zur Geltung, sodass du kaum oder gar nicht nachsüßen musst. Einfach mit Wasser aufgeschlagen schmeckt er genauso gut.
Etwa 70 mg pro 2-g-Portion – weniger als eine Tasse Kaffee. Zusammen mit L-Theanin wird das Koffein langsamer freigesetzt und sorgt so für ruhige, fokussierte Energie ohne Crash.
Sanft und mild, mit runder natürlicher Süße, reichem Umami und ohne Bitterkeit. Einer der zugänglichsten Matchas überhaupt, egal ob du neu dabei bist oder nicht.
Er wird aus einer einzigen Blattsorte hergestellt, Okumidori, und in kleineren Chargen auf einer einzigen Farm angebaut. Das braucht mehr Sorgfalt und kostet in der Produktion mehr, was sich im Preis widerspiegelt. Dafür bekommst du einen geschmeidigeren, süßeren, unverwechselbareren Matcha.
Ungeöffnet mehrere Monate an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen, denn Matcha ist frisch am besten.