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Okumidori Matcha 30g

Normaler Preis £32.00
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  • ERSTE ERNTE
  • CEREMONIAL GRADE
  • REICH AN L-THEANIN

Volles Umami, natürlich süß.

Unser Okumidori Ceremonial Grade entsteht aus Blättern der ersten Ernte aus Yame, länger beschattet als üblich und wenige Wochen nach der Pflückung steingemahlen. In der Schale zeigt er ein leuchtendes, tiefes Grün und einen frischen, leicht nussigen Duft.

Erwarte Umami und eine anhaltende natürliche Süße, getragen von einer weichen, cremigen Textur. Der Abgang ist lang und klar. Unsere höchste Ceremonial-Qualität, am besten pur aufgeschlagen.

Herkunft: Yame, Japan
Kultivar: Okumidori
Ernte: Erste Ernte
Ideal für: Traditionelle Teezubereitung, Matcha Lattes
Nettogewicht: 30g

Zutaten

100% Matcha-Pulver. Importiert aus Japan.

Zubereitung

Gib 1 Teelöffel (2g) Matcha in eine Tasse. Füge 60ml heißes Wasser hinzu (70–80°C, niemals kochend) und schlage oder schäume auf, bis der Matcha glatt ist. Fülle nach Geschmack mit mehr Wasser auf oder gib deine Lieblingsmilch für einen Latte dazu. Warm oder auf Eis genießen.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen findest du unter So bereitest du Matcha zu.

Lagerung

Luftdicht verschlossen, kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen am besten in den Kühlschrank stellen und innerhalb eines Monats verbrauchen. So bleiben Geschmack und Farbe am längsten frisch.

Versand

Wir versenden weltweit. Siehe Versand und Rückgabe für Details. 

Vollständige Details anzeigen

UNSER SINGLE CULTIVAR MATCHA

AUS YAME, FUKUOKA

Hergestellt aus Okumidori der ersten Ernte – einer Teesorte, die für ihre leuchtend grüne Farbe, ihr volles Umami und ihre natürliche Süße geschätzt wird. Die Teeblätter werden vor der Ernte mehrere Wochen beschattet und anschließend langsam auf Steinmühlen vermahlen, um Farbe, Geschmack und L-Theanin zu bewahren.

BESCHATTET

Für leuchtende Farbe & natürliche Süße

STEINGEMAHLEN

Nur 30 g pro Stunde

ERSTE ERNTE

Reich an L-Theanin

FARM TO WHISK

Schmeck den Unterschied.

Guter Matcha beginnt bei der Herkunft. Wir arbeiten direkt mit Farmern in Japan zusammen und wählen Sorten und Teeblätter sorgfältig nach Qualität, Geschmack und Farbe aus. Weniger Zwischenhändler bedeuten mehr Transparenz und frischeren Matcha – von der Farm bis zum Chasen.

Jeder unserer Matchas wird für seine leuchtende Farbe, seinen weichen Geschmack und sein natürlich volles Umami ausgewählt. Qualität, die du mit jeder Tasse schmeckst.

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