Matcha-Energiekugeln

Fällt es Ihnen schwer, einen gesunden und dennoch sättigenden Snack zu finden? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Mit nur sieben einfachen Zutaten ist es einfach, im Handumdrehen eine Portion zu zaubern. Aber der eigentliche Reiz dieser köstlichen Häppchen sind die nahrhaften, gesunden Zutaten, die Ihnen ein gutes Gefühl bei der Wahl Ihres Snacks geben werden. Egal, ob Sie Ihre Naschkatzen eindämmen oder Ihr Energieniveau steigern möchten, probieren Sie unsere Matcha Energy Bites aus und sehen Sie selbst den Unterschied!

Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Gesamtzeit: 10 Minuten | Portionen: 4 Portionen (Dieses Rezept ergibt 8 Bällchen)

ZUTATEN

• 1 Esslöffel MU Zeremonielles Matcha-Pulver
• 1 Tasse Cashewnüsse (andere Nüsse gehen!)
• 10 mittelgroße entsteinte Datteln (in Wasser eingeweicht)
• 1/4 Tasse Kokosraspeln
• Eine Prise Salz
• 1 TL Vanille
• 1 EL Milch oder milchfreie Milch (bei Bedarf)

ANWEISUNGEN

1. Geben Sie 1 Tasse Cashewnüsse in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sie in feine Stücke zerbrochen sind.

2. Fügen Sie Datteln hinzu und verarbeiten Sie sie, bis die Cashewnüsse und Datteln gut vermischt sind.

3. Kokosraspeln, Vanille und eine Prise Salz in einen Mixer geben.

4. Verarbeite sie, bis sie glatt und dick genug sind, um eine Kugel zu formen. Fügen Sie einen Schuss Milch hinzu, wenn die Mischung zu trocken ist.

5. Die Klinge vorsichtig aus der Küchenmaschine nehmen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.

6. Zeit zum Genießen!

(Wenn Sie härtere und dickere Texturen bevorzugen, legen Sie sie vor dem Essen eine Stunde lang in den Kühlschrank!)