Interview: Minh Anh • Emma

In unserem neusten Interview unserer Serie treffen wir die vietnamesische Studentin und Content-Erstellerin Minh Anh (Emma), die in Polen lebt. Obwohl sie Wirtschaftswissenschaften studiert, hat sie eine starke Leidenschaft für Essen, vom Kochen über das Backen bis hin zum Essen (und wir stimmen voll und ganz zu - wer tut das nicht :)! ). Ihr Traum ist es, ein eigenes Café und eine eigene Bäckerei zu eröffnen, und sie erzählt uns, wie sie bei der Verfolgung dieses Ziels ausgeglichen bleibt.

MU: Wofür brennst du?

E: Ich liebe es zu kochen/backen und mein Essen mit anderen zu teilen. Sharing is caring und so zeige ich meiner Familie und meinen Freunden meine Liebe.

MU: Was ist das Erfüllendste an dem, was Sie tun?

E: Ich denke, es ist ganz einfach – jeden Moment des Lebens mit meinen Lieben genießen zu können, solange ich noch kann.

MU: Welchen Titel geben Sie diesem Kapitel in unserem Leben und warum?

E: „Wendepunkt“ – Weil ich bald mein Studium abschließe und spannende Abenteuer und Reisen vor mir liegen. Außerdem fühle ich mich jetzt als Erwachsener verantwortlicher für mein Leben.

MU: Was bedeutet Wellness für Sie?

E: Für mich ist Wellness die Praxis der Selbstfürsorge und Selbstliebe. Sie können Ihr bestes Leben nicht leben, wenn Sie sich nicht schätzen können.

"Für mich ist Wellness die Praxis der Selbstfürsorge und Selbstliebe. Sie können Ihr bestes Leben nicht führen, wenn Sie sich selbst nicht schätzen können."

MU: Was ist ein Wellness-Trend, den Sie kürzlich entdeckt haben und ohne den Sie nicht mehr leben können?

E: Meditation. Ich meditiere seit Beginn der Pandemie und fühle mich besser. Durch Meditation habe ich gelernt, achtsam zu atmen und es hilft mir, besser zu schlafen. Jetzt kann ich in wenigen Sekunden einschlafen :))

MU: Was oder wen inspiriert dich?

E: Meine Mutter :) Sie ist die erstaunlichste Frau der Welt und ich liebe sie so sehr. Sie inspiriert mich jeden Tag, ein freundlicher, fleißiger und besserer Mensch zu sein.

MU: Wie bleibst du ausgeglichen?

E: Wenn es für mich stressig wird, schalte ich oft mein Handy aus und mache einen langen Spaziergang. Ich denke, in der Natur zu sein, hilft mir, mich zu entspannen und gründlich nachzudenken.

MU: Was sind Ihre Top 3 Wellness-Tipps?

E:

1. Übung

2. Guter Schlaf

3. In der Natur sein

MU: Wenn du irgendein Superfood sein könntest, welches wärst du und warum?

E: Ich glaube, ich wäre gerne ein Oatmeal, haha. Ich esse fast jeden Tag Haferflocken zum Frühstück. Hafer ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen und man kann ihn zu allem essen. ;)

MU: Was ist Ihr Lieblingsprodukt von MU und wie verwenden Sie es?

Mein Favorit ist definitiv die Matcha-Premium-Sorte . Es ist so vielseitig und einfach zu mischen. Normalerweise mache ich Latte und Haferflocken mit Matcha. Und ich liebe es einfach. (Sie können sich hier eines ihrer Matcha-Rezepte ansehen )

Fotos von @emmas_sleepyoven