Die virale Franui Bar

Verpassen Sie den beliebten Franui-Schoko-Beeren-Riegeln ein Matcha-Makeover ! Diese Version vereint saftige Himbeeren , cremige weiße Schokolade und erdigen Matcha zu einem mundgerechten Leckerbissen voller Geschmack – perfekt für Matcha-Liebhaber. Ein paar Bananenchips obendrauf sorgen für einen tropischen Knusper- Touch!

Zutaten

• Frische Himbeeren

• 100 g weiße Schokolade (für die erste Schicht)

• 150g weiße Schokolade (für die Matcha-Hülle)

• 1 TL Premium Matcha-Pulver

• Bananenchips (zerkleinert, zum Garnieren – optional)

Anweisungen

Schritt 1: Himbeeren anrichten

Die frischen Himbeeren ordentlich auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett oder in Silikonformen anordnen. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind, damit sie später leichter zu bestreichen sind.

Schritt 2: Erste Schokoladenglasur

1️⃣ 100 g weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen (alle 20 Sekunden umrühren).
2️⃣ Gießen Sie die geschmolzene weiße Schokolade über die angeordneten Himbeeren und bedecken Sie sie vollständig oder gerade so weit, dass eine Grundschicht entsteht.
3️⃣ Stellen Sie das Tablett für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank, damit die erste Schicht aushärten kann.

Schritt 3: Matcha-Schokolade zubereiten

1️⃣ 150 g weiße Schokolade in einer sauberen Schüssel schmelzen.
2️⃣ 1 TL Premium-Matcha-Pulver sieben und unterrühren, bis eine vollkommen glatte und gut vermischte Masse entsteht.

Schritt 4: Mit Matcha-Schokolade überziehen

1️⃣ Nehmen Sie die Himbeeren aus dem Gefrierschrank.
2️⃣ Gießen Sie die Matcha-Weißschokolade über die Beeren und überziehen Sie sie vollständig mit dieser wunderschönen grünen Oberfläche.

Schritt 5: Bananenchipstücke hinzufügen

Bevor die Matcha-Schokolade fest wird, streuen Sie zerkleinerte Bananenchips darüber, um für zusätzlichen Geschmack und Textur zu sorgen.

Schritt 6: Entspannen und genießen

Stellen Sie das Tablett für mindestens 15–20 Minuten zurück in den Gefrierschrank, bis alles vollständig fest ist. Dann nehmen Sie die Kekse heraus und genießen Sie sie!

Tipps für die perfekten Matcha Franui Riegel

🍫 Schnell arbeiten – Weiße Schokolade wird schnell fest, besonders wenn sie mit gekühlten Beeren verarbeitet wird!
🍌 Bananenchips – Optional, aber für einen leckeren Crunch sehr zu empfehlen!
🧊 Aufbewahrung : In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank bis zu einer Woche haltbar.

Diese Matcha-Franui-inspirierten Riegel sind cremig, fruchtig und leicht knusprig , mit genau der richtigen Balance aus süß und erdig. Perfekt für ein leichtes Dessert, eine Partyplatte oder einen Matcha-Mittagsgenuss! 💚🍓