Matcha Mini-Bananenpfannkuchen

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer köstlichen Variante klassischer Pfannkuchen! Diese Mini-Matcha-Bananenpfannkuchen sind die perfekte Mischung aus erdigem Matcha und süßen, reifen Bananen. Leicht, locker und voller Geschmack sind sie ein idealer Frühstücksgenuss oder Snack. Außerdem sind sie schnell und einfach zuzubereiten! 😉🍵

Zutaten:

• 25g Butter
• 1 Ei
• 10g Vanilleextrakt
• 100g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Teelöffel Matcha Union Ceremonial Matcha
• Eine Prise Salz
• 1-2 Bananen

Anweisungen:

1. Mischen Sie in einer Schüssel Ei, Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver, Matcha Union Ceremonial Matcha und eine Prise Salz, um den Pfannkuchenteig herzustellen.

2. Schneiden Sie die Banane(n) in dünne Scheiben und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig.

3. 1 TL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. Geben Sie kleine Portionen des Teigs in die Pfanne und braten Sie jeden Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis er goldbraun ist.

5. Servieren Sie Ihre Mini-Matcha-Bananenpfannkuchen warm und genießen Sie sie!