Earl Grey Matcha Latte

Bringen Sie Ihr Matcha-Erlebnis mit diesem Earl Grey Matcha Latte auf das nächste Level – eine atemberaubende Mischung aus erdigem Grüntee und duftendem Earl Grey . Der hausgemachte Sirup verleiht jedem Schluck eine zarte Zitrus-Bergamotte-Note und macht ihn zu einem wohltuenden, beruhigenden Getränk mit eleganter Note. Perfekt heiß oder eisgekühlt!

Hausgemachter Earl Grey Sirup

Dieser einfache Sirup verleiht eine blumige, zitronige Tiefe, die wunderbar zu Matcha passt.

Zutaten

• 1 Tasse kochendes Wasser

• 3 EL Earl Grey Schwarzteeblätter (oder 3 Teebeutel)

• 1 Tasse Zucker

Verfahren

1️⃣ Lassen Sie den Earl Grey Tee 10 Minuten in kochendem Wasser ziehen.
2️⃣ Den Tee abseihen, um die Blätter oder Beutel zu entfernen.
3️⃣ Rühren Sie den Zucker ein, bis er sich vollständig aufgelöst hat, während der Tee noch warm ist.
4️⃣ Abkühlen lassen und dann in ein Glas oder eine Flasche füllen. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.

Earl Grey Matcha Latte (1 Portion)

Zutaten

• ¾ Tasse Milch nach Wahl (Hafer-, Mandel- oder Vollmilch)

• 1–2 TL Earl Grey Sirup (nach Geschmack anpassen)

• 1 TL zeremonielles Matcha-Pulver @matchaunion

• ¼ Tasse heißes Wasser (ca. 80°C/175°F)

• Eis (bei der Zubereitung von Eis)

Anweisungen

Schritt 1: Die Milch süßen

Erhitzen oder schäumen Sie Ihre Milch (je nachdem, ob Sie sie heiß oder eisgekühlt zubereiten) und rühren Sie dann den Earl Grey-Sirup ein.

Schritt 2: Den Matcha verquirlen

Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben. Heißes Wasser hinzufügen und mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer glatt und schaumig schlagen.

Schritt 3: Den Latte zusammenstellen

• Heiß: Die gesüßte Milch in eine Tasse geben und dann vorsichtig den geschlagenen Matcha darüber gießen.

• Für Eiskaffee: Geben Sie Eis in ein Glas, gießen Sie Milch und Sirup hinein und geben Sie dann den geschlagenen Matcha darauf, um einen schönen Schichtlook zu erzielen.

Optionale Garnituren

🌸 Getrocknete Lavendel- oder Rosenblätter
🍋 Zitronenschale
🍦 Ein Spritzer Vanille oder ein Klecks Schlagsahne

Dieser Earl Grey Matcha Latte ist eine raffinierte Interpretation zweier beliebter Teesorten – wohltuend, aromatisch und einfach köstlich. Egal, ob Sie Matcha-Liebhaber oder Earl Grey-Neugierige sind, diesen Latte müssen Sie unbedingt probieren!