Karamellisierte Matcha-Banane auf Sauerteig
Diese Scheibe Sauerteigbrot hat gerade ihren besten Zweck gefunden.
Knuspriger Toast, cremige Matcha-Butter, karamellisierte Banane und eine Prise flockiges Salz – einfache Zutaten, aber eine Elite-Kombination.
🌿 Du benötigst:
- 1 Scheibe deines Lieblingsbrots
- 1½ TL ungesalzene Butter
- ½ TL Premium Matcha-Pulver @matchaunion
- 1 reife Banane
- Zusätzlich ½ TL Butter (zum Karamellisieren)
- Eine Prise flockiges Salz
✨ Zubereitung:
1️⃣ Matcha-Butter zubereiten
Butter mit Matcha-Pulver vermischen, bis sie glatt und streichfähig ist.
2️⃣ Brot toasten
Brot leicht toasten, bis es goldbraun und knusprig ist.
3️⃣ Banane karamellisieren
Banane in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter weich und goldbraun braten.
4️⃣ Zusammenstellen
Matcha-Butter auf den Toast streichen, mit karamellisierter Banane belegen und mit einer Prise flockigem Salz bestreuen.
☁️ Optionale Verfeinerungen:
- Mit Honig oder Ahornsirup beträufeln
- Eine Prise Zimt hinzufügen
- Mit gehackten Nüssen für zusätzlichen Biss belegen
Knusprig, cremig, süß und leicht salzig – dieser Matcha-Bananen-Toast ist die Art von einfacher Leckerei, zu der du immer wieder zurückkehren wirst. 💚🍞✨
