Banana Cream Matcha (hausgemachter Sirup)

mit hausgemachtem Bananenbrotsirup 🍌🍞🍵
Denn Ihr Matcha verdient mehr als nur Vanille.
Süß, würzig, gemütlich – dieser Latte schmeckt wie Bananenbrot in der Tasse. Purer Genuss mit einem Matcha-Touch. ✨

🍌 Du brauchst:

Für den Bananenbrotsirup:

• 1 reife Banane
• 1 Tasse brauner Zucker
• 2 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Ahornsirup
• Prise Salz
• Eine Prise Zimt
• Eine Prise Muskatnuss

Für den Latte:

• Eiswürfel
• Milch nach Wahl (Hafer-, Mandel-, Vollmilch – Ihre Lieblingsmilch)
• 1–2 TL Premium Matcha-Pulver @matchaunion
• Ein Spritzer heißes Wasser (zum Verquirlen)
• 2–3 EL Bananenbrotsirup
• Schlagsahne (für den Belag)

🍯 Methode:

Den Bananenbrotsirup zubereiten:
1️⃣ Die reife Banane in einem kleinen Topf zerdrücken.
2️⃣ Braunen Zucker, Vanille, Ahornsirup, Salz, Zimt und Muskatnuss hinzufügen.
3️⃣ Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren, bis die Masse leicht eingedickt ist.
4️⃣ Abseihen (optional, für eine geschmeidige Konsistenz), in ein Glas gießen und kühl stellen.

Zubereitung des Latte:
1️⃣ Füllen Sie Ihr Glas mit Eis.
2️⃣ 2–3 EL Bananenbrotsirup hinzufügen.
3️⃣ Gießen Sie die Milch Ihrer Wahl hinein.
4️⃣ Matcha-Pulver mit etwas heißem Wasser glatt und schaumig rühren. Mit Milch übergießen.
5️⃣ Für die Sahnehaube: Einen Schuss Sahne mit einem Löffel Bananensirup dick schlagen und darüberlöffeln.

🌰 Optionale Extras:

• Mit Zimt oder zerstoßenen Bananenchips bestreuen
• Legen Sie eine kleine Scheibe Bananenbrot auf den Rand
• Machen Sie es milchfrei mit Kokoscreme

Süß, erdig und genau richtig gewürzt – dieser Banana Cream Matcha bringt Herbststimmung in die Tasse. Dessert-Vibes und Matcha-Magie. 🍵💚🍌