الماتشا مسحوق ناعم يُصنع من أوراق الشاي الأخضر الكاملة المزروعة في الظل. وعلى عكس الشاي الأخضر العادي الذي تنقع أوراقه ثم تتخلص منها، فإنك مع الماتشا تشرب الورقة كاملة. وهذا يعني حصولك على كل مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والكافيين الطبيعي في كل رشفة. وترفع عملية التظليل مستويات الكلوروفيل إلى ما يصل إلى خمسة أضعاف مستوياته في الشاي العادي، ما يمنح الماتشا لونها الأخضر الزاهي وتركيزها العالي من الإل-ثيانين.

طاقة هادئة ومركّزة لمدة 4–6 ساعات من دون هبوط مفاجئ. يعزّز الثيانين (L-theanine) موجات ألفا الدماغية (وهي الموجات النشطة نفسها أثناء التأمل) لصفاء التفكير ومزاج متوازن. غنية بمضادات الأكسدة التي تدعم جهازك المناعي وبشرتك وصحتك العامة. منخفضة السعرات الحرارية طبيعياً، خالية من السكر، نباتية وخالية من الغلوتين.

نعمل مباشرة مع مزارع في أشهر مناطق الشاي في اليابان. درجة الاحتفالات لدينا هي ماتشا Okumidori عضوية من القطفة الأولى من أوجي في كيوتو. أما الدرجة الفاخرة فتأتي من شيزوكا، أكبر مناطق زراعة الشاي في اليابان، باستخدام سلالتي Samidori وYabukita من القطفتين الأولى والثانية.

وقتما تشاء. يفضّل معظم عملائنا تناولها في الصباح للحصول على طاقة هادئة. إذا كنت حساساً للكافيين، فاكتفِ بنصف ملعقة صغيرة وتجنّب شربها بعد الساعة الثانية ظهراً. تحتوي المغرفة الواحدة (1.5g) على نحو 40mg من الكافيين، والمغرفتان على نحو 80mg.

المكيال الواحد (1.5g) يحتوي على حوالي 40mg. ومكيالان على حوالي 80mg. للمقارنة، يحتوي كوب القهوة على نحو 95mg. الفرق هو أن الماتشا تطلق الكافيين ببطء إلى جانب L-theanine، فتمنحك طاقة هادئة وثابتة بدلًا من ارتفاع مفاجئ يتبعه هبوط.

Ceremonial تُصنع من أوراق القطفة الأولى فقط وتتميز بنكهة أخف وأحلى وأكثر رقة. يُستمتع بها في أفضل حالاتها مخفوقة مع الماء أو كلاتيه فاخر.Premium تُصنع من أوراق القطفة الأولى والثانية لطعم أغنى وأجرأ صُمم للاتيه اليومي. كلاهما عالي الجودة، لكن لكل منهما لحظته. والقرار في النهاية يعود إلى ذوقك الشخصي.

جميع أنواع الماتشا المنكّهة لدينا تعتمد قاعدة من درجة الاحتفالات مع نكهات طبيعية. بلا سكر مضاف، وبلا مكونات صناعية. نفس جودة الماتشا، لكن بلمسة مختلفة.

أعددنا دليلًا شاملًا يغطي ماتشا درجة الاحتفالات وماتشا لاتيه والماتشا المثلجة. تفضّل بزيارة كيف تحضّر الماتشا للاطلاع على التعليمات خطوة بخطوة.

نعم. ماتشانا مسحوق شاي أخضر 100%. بلا إضافات ولا مشتقات حليب ولا غلوتين.

لا. الماتشا منخفضة السكر والسعرات الحرارية بطبيعتها. ونحن لا نضيف إليها شيئًا.

حمض أميني موجود طبيعيًا في أوراق الشاي. يعزز التركيز الهادئ عبر تحفيز موجات ألفا الدماغية ودعم إنتاج السيروتونين والدوبامين. وهو ما يمنح الماتشا طاقتها الهادئة الفريدة، على عكس القهوة التي تمنحك الكافيين دون أي عنصر يوازنه.