كرات Matcha Raffaello خالية من السكر
قضمة حالمة من جوز الهند واللوز والماتشا — بدون سكر مكرر وبأقصى قدر من المتعة. هذه الجواهر الخضراء الصغيرة كريمية وطرية المضغ ومليئة بالنكهات المبهجة.
🌿 ستحتاج إلى:
- 200 ml حليب جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا Ceremonial @matchaunion
- 3 ملاعق كبيرة طحين اللوز أو لوز مطحون ناعم
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور (+ المزيد للتغليف)
- 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
- رشة ملح (اختياري)
- حبات بندق كاملة (اختياري، للحشوة الوسطى)
🥥 طريقة التحضير:
1️⃣ اخلط الأساس
في وعاء، اجمع حليب جوز الهند والماتشا وطحين اللوز وجوز الهند المبشور وشراب القيقب والملح. قلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
2️⃣ برّد ليتماسك
غطِّ المزيج وبرّده في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى يتماسك بما يكفي للتشكيل.
3️⃣ شكّل الكرات
اغرف كميات صغيرة وشكّلها إلى كرات بحجم القضمة.
4️⃣ أضف مفاجأة في الوسط (اختياري)
اضغط حبة بندق كاملة في وسط كل كرة قبل إغلاقها وتشكيلها.
5️⃣ غلّف وأنهِ
دحرج كل كرة في جوز الهند المبشور الإضافي للحصول على غلاف Raffaello الكلاسيكي.
❄️ للتقديم:
-
احفظها باردة في الثلاجة
-
رشّها بمزيد من الماتشا للمسة نهائية نابضة باللون
-
مثالية مع ماتشا مثلجة أو شاي أخضر
حلوة طبيعيًا، وتذوب في الفم، ومصنوعة لتُبهر — كرات Raffaello بالماتشا حلوى لا تحتاج إلى خَبز ستعود إليها مرارًا وتكرارًا. 💚🥥