ماتشا لاتيه بالطحينة المملحة وحلوى العسل المقرمشة
مالح ومكسّراتي وحلو وناعم — هذا الـSalted Tahini Honeycomb Matcha Latte لمسة جريئة على الكلاسيكية. فمزيج الطحينة الكريمية مع العسل الحلو ولمسة من رقائق الملح يضفي عمقًا غنيًا يشبه الحلوى على كل رشفة، بينما توازن الماتشا كل ذلك بانتعاش يرفع المزاج.
إنه مشروب مدلّل ومنشّط في آن — مثالي لاستراحة عصر راقية أو طقس صباحي دافئ.
المكونات (حصة واحدة)
-
1½ ملعقة صغيرة طحينة
-
1 ملعقة صغيرة عسل
-
رشّتان من رقائق الملح
-
القليل من الماء الساخن
-
مكعبات ثلج
-
¾ كوب من الحليب المفضل لديك (لوز، شوفان، صويا، حليب بقري، إلخ)
-
1 ملعقة صغيرة مسحوق ماتشا درجة الاحتفالات @matchaunion
-
¼ كوب ماء ساخن (لخفق الماتشا)
طريقة التحضير
الخطوة 1: اخلط قاعدة العسل والطحينة
في كوب التقديم، قلّب الطحينة مع العسل ورقائق الملح والقليل من الماء الساخن حتى يصبح المزيج ناعمًا وسائلًا قليلًا.
الخطوة 2: أضف الثلج والحليب
املأ الكوب بـمكعبات الثلج، ثم اسكب الحليب المفضل لديك فوق مزيج الطحينة. قلّب برفق لتمتزج النكهات.
الخطوة 3: اخفق الماتشا
في وعاء منفصل، انخل مسحوق الماتشا لتفادي التكتلات. أضف الماء الساخن (غير المغلي) واخفق بقوة باستخدام مضرب الخيزران أو خفّاقة الحليب حتى تتكوّن رغوة.
الخطوة 4: جهّز اللاتيه
اسكب الماتشا المخفوقة فوق طبقة الحليب لتحصل على طبقة خضراء جميلة تطفو في الأعلى.
الخطوة 5: ارتشف واستمتع
استمتع به كما هو لمظهر الطبقات الرائع، أو قلّبه للحصول على رشفة ممزوجة تمامًا ومليئة بالنكهة.
نصائح وإضافات اختيارية
🌿 اضبط درجة الحلاوة بزيادة العسل أو تقليله، أو استبدله بشراب القيقب.
🍫 أضف رشّة من الكاكاو أو القرفة لمزيد من الدفء.
🥥 وللمسة أكثر كريمية، جرّب حليب جوز الهند مع طحينة السمسم المحمّص.
هذا الـSalted Tahini Honeycomb Matcha Latte مشروب مكسّراتي وحلو ومالح ولا يُقاوم — توازن مثالي بين النكهات مع مظهر أخّاذ في التقديم.