ماتشا لاتيه بالزعفران
أجواء فارسية في كوب — هذا المشروب الذهبي الأخضر مزيج فاخر من الماتشا الترابية والقرفة الدافئة والزعفران الرقيق. حلو وزهري ومفعم بسحر مغذٍّ. لاتيه لا مثيل له.
🌸 ستحتاج إلى:
- بضع شعيرات زعفران
- رشّة من الماء الدافئ
- 2 g من مسحوق ماتشا درجة الاحتفالات @matchaunion
- 50 ml ماء (80°C / 175°F)
- رشتان من القرفة
- ملعقة صغيرة عسل
- الحليب الذي تفضّله
- مكعبات ثلج
- اختياري: ملعقة صغيرة من شراب الورد لنفحات زهرية
✨ طريقة التحضير:
1️⃣ انقع الزعفران
اطحن شعيرات الزعفران برفق في هاون. اسكب فوقها رشّة من الماء الدافئ واتركها تنقع بضع دقائق.
2️⃣ اخفق الماتشا
اخفق الماتشا مع الماء الساخن حتى تتكوّن رغوة. أضف القرفة والعسل، ثم اخفق مجددًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3️⃣ جهّز المشروب
في كوبك:
🧊 أضف مكعبات الثلج
🌼 اسكب ماء الزعفران
🥛 أضف فوقه الحليب الذي تفضّله
🍵 اسكب الماتشا المخفوقة برفق في الأعلى
4️⃣ لمسة اختيارية
أضف رشّة من شراب الورد للحصول على اللمسة الفارسية الزهرية الكاملة.
💚 للتقديم:
- زيّنه ببتلات الورد أو الفستق المجروش
- ارتشفه ببطء واستمتع بطبقات النكهة
- قدّمه مع بسكويت بالزعفران أو تين مجفف لتجربة فاخرة
ذهبي وأخضر ومتوهج بالنكهة — لاتيه الماتشا بالزعفران هذا أناقة في كل رشفة. 🌿🌸✨