توست الكينوا بالمربى وجبن الماتشا الكريمي
مقرمش وكريمي وجمالي بامتياز — مع أجمل نقشة شطرنج ستصنعها على الإطلاق.
مربى حلو، وكينوا منفوشة، وجبن كريمي بالماتشا الترابية… كلها في طبقات فوق توست دافئ كأنه لوحتك الصغيرة للفطور. لحظة بينترست في 5 دقائق.
🍞 ستحتاج إلى:
- 2 ملعقة كبيرة من المربى المفضل لديك (استخدمنا الفراولة)
- 1.5 ملعقة كبيرة كينوا منفوشة
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق ماتشا الفراولة @matchaunion (منخول جيدًا)
إضافات اختيارية:
- عسل أو شراب الأغاف
- رشة من ملح البحر
🧁 الطريقة:
1️⃣ حضّر مربى الكينوا
في وعاء صغير، اخلط المربى مع الكينوا المنفوشة. اتركه لمدة 1–2 دقيقة ليتكثف قليلًا.
2️⃣ حضّر الجبن الكريمي بالماتشا
طرِّ الجبن الكريمي بالتقليب. انخل الماتشا فوقه واخلط حتى يصبح ناعمًا وحريريًا وأخضر اللون.
3️⃣ رتّب نقشة الشطرنج
حمّص الخبز حتى يصبح ذهبيًا قليلًا ومتماسكًا. باستخدام ملعقتين، ضع بالتناوب كميات صغيرة من مربى الكينوا والجبن الكريمي بالماتشا على التوست. سوِّ الأسطح برفق دون خلط اللونين.
4️⃣ اللمسة الأخيرة
رشّ عليه العسل أو شراب الأغاف. أضف رشة صغيرة من ملح البحر للتوازن.
✨ أجواء التقديم:
- يُستمتع به دافئًا مع ماتشا لاتيه
- حوّله إلى قطع توست صغيرة لطاولة فطور متأخر
- زيّنه بالبراعم الخضراء أو الزهور الصالحة للأكل لمزيد من الأناقة
كريمي، مقرمش، ترابي، حلو — هذا التوست هو الأجواء بعينها. مشروع فني صغير للفطور، ممتع في تحضيره بقدر ما هو ممتع في تناوله. 💚🍓