لاتيه الماتشا بكريمة البرتقال المثلجة
البرتقال والماتشا ثنائي منطقي تمامًا.
كريمي وحمضي بحلاوة خفيفة — مع رشة صغيرة من الملح تجمع كل شيء معًا. منعش وناعم ويصعب مقاومته قليلًا.
🌿 ستحتاج إلى:
لرغوة كريمة البرتقال الباردة:
- ~40 ml كريمة خفق ثقيلة
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة من الملح الرقائقي
للاتيه:
- عصير برتقال طازج
- مسحوق الماتشا الفاخر @matchaunion (مخفوق كالمعتاد)
- مكعبات ثلج
✨ الطريقة:
1️⃣ حضّر كريمة البرتقال
اخفق كريمة الخفق مع عصير البرتقال والعسل والفانيليا ورشة الملح حتى تصبح طرية وكريمية. ضعها جانبًا.
2️⃣ جهّز القاعدة
املأ كوبًا بالثلج واسكب فيه عصير البرتقال الطازج.
3️⃣ أضف الماتشا
اسكب الماتشا المخفوقة بلطف فوق العصير للحصول على المظهر الطبقي.
4️⃣ اللمسة الأخيرة
ضع رغوة كريمة البرتقال الباردة في الأعلى بالملعقة.
☁️ لمسات اختيارية:
- أضف بشر قشر البرتقال لمزيد من الانتعاش
- استبدل العسل بشراب القيقب
- رشة خفيفة من الماتشا على الرغوة
كريمي وحمضي بلمسة ترابية ناعمة — لاتيه الماتشا بكريمة البرتقال هذا مزيج لم تتوقعه… لكنك لن تتوقف عن التفكير فيه. 🍊💚✨