ثنائي زبادي الماتشا وآيس كريم الفانيليا
عندما لا يكفي مكيال واحد.
هذا الثنائي من زبادي الماتشا وآيس كريم الفانيليا يجمع بين كرة زبادي الماتشا الكريمية، وآيس كريم الفانيليا الناعم، والفواكه الطازجة، والفستق المقرمش في أجمل طبق تحلية صغير. 🍵🍨
طري ومنعش ومثالي عندما ترغب في شيء بسيط لكنه يمنحك إحساسًا مميزًا.
🌿 ستحتاج إلى
لزبادي الماتشا:
- 400 g كريمة خفق نباتية أو عادية
- 5 g من مسحوق الماتشا الفاخر @matchaunion
- 400–500 g زبادي جوز الهند
- 100 g سكر
للتقديم:
- آيس كريم فانيليا
- فواكه طازجة من اختيارك
- فستق مفروم
✨ الطريقة
1️⃣ اخفق الكريمة
اخفق الكريمة حتى تصبح خفيفة وهشّة وطرية.
2️⃣ حضّر قاعدة زبادي الماتشا
في وعاء منفصل، اخلط زبادي جوز الهند والسكر ومسحوق الماتشا حتى يصبح المزيج ناعمًا وأخضر بالتساوي.
3️⃣ ادمج المزيجين
أضف الكريمة المخفوقة برفق إلى مزيج زبادي الماتشا وقلّب حتى يصبح كريميًا ومتجانسًا.
4️⃣ جهّز للتصفية
بطّن مصفاة بمنشفة مطبخ نظيفة أو قماش قطني، ثم ضعها فوق وعاء.
5️⃣ برّد طوال الليل
أضف مزيج زبادي الماتشا إلى المصفاة المبطنة، وغطِّه، وضعه في الثلاجة طوال الليل ليتصفى السائل الزائد.
6️⃣ شكّل كرة الزبادي
في اليوم التالي، استخدم مغرفة الآيس كريم لتقسيم زبادي الماتشا المبرد إلى كرات.
7️⃣ جمّع ثنائي التحلية
قدّم كرات زبادي الماتشا مع آيس كريم الفانيليا والفواكه الطازجة والفستق المفروم.
8️⃣ استمتع به باردًا
أمسك ملعقتك واستمتع بلحظة الماتشا والفانيليا الكريمية.
☁️ نصائح اختيارية
- صفِّه طوال الليل للحصول على أكثف قوام وأكثره كريمية
- انخل الماتشا أولًا ليبقى الزبادي ناعمًا
- استخدم التوت أو الخوخ أو المانجو للمسة فاكهية منعشة
- أضف الفستق قبل التقديم مباشرة لأفضل قرمشة
- قدّمه باردًا ليحافظ زبادي الماتشا على شكله
الختام
زبادي ماتشا كريمي، وآيس كريم فانيليا كلاسيكي، وفواكه طازجة، وقرمشة فستق خفيفة — هذا الثنائي من زبادي الماتشا وآيس كريم الفانيليا هو ألطف توليفة لعشاق الماتشا. 💚🍨🍵✨