ماتشا لاتيه مثلج بالزعفران
زعفران وهيل وماتشا؟ ثلاثي دافئ وساحر.
هذه الماتشا المثلجة كريمية وعطرية وحلوة بلطف مع شراب القيقب — بطبقات من حليب الشوفان والزعفران المنقوع لأجمل رشفة ذهبية خضراء. 💛🍵
بتوابل ناعمة ومنعشة، صُنعت للحظات المسائية الهادئة.
🌿 ستحتاج إلى
- رشّة من خيوط الزعفران
- 3 g من ماتشا درجة الاحتفالات @matchaunion
- 60 ml ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
- 2–3 رشّات من الهيل المطحون
- 200 ml حليب شوفان
- مكعبات ثلج
✨ طريقة التحضير
1️⃣ انقع الزعفران
اطحن خيوط الزعفران في الهاون حتى تتفتت جيدًا. أضف مكعب ثلج واحدًا واتركه ينقع بينما تحضّر الماتشا.
2️⃣ جهّز الكوب
أضف ماء الزعفران إلى كوب التقديم، ثم املأه بمزيد من الثلج.
3️⃣ أضف الحليب
اسكب حليب الشوفان فوق ثلج الزعفران.
4️⃣ اخفق الماتشا
اخفق الماتشا مع الماء الدافئ وشراب القيقب والهيل حتى تصبح ناعمة ورغوية.
5️⃣ اسكب واستمتع
اسكب الماتشا برفق فوق الحليب، قلّب إذا أحببت، واستمتع.
☁️ نصائح اختيارية
- اطحن الزعفران جيدًا لإطلاق المزيد من اللون والعطر
- استخدم حليب شوفان كريميًا للحصول على أنعم قوام
- أضف المزيد من شراب القيقب إذا كنت تفضله أحلى
- اسكب ببطء للحصول على تأثير طبقات جميل
- رشّ القليل جدًا من الهيل في الأعلى لمزيد من الدفء
كريمية وزهرية وبتوابل ناعمة — ماتشا الزعفران والهيل المثلجة هذه جرعة انتعاش ذهبية خضراء صغيرة، مذاقها دافئ ومريح بقدر ما يوحي مظهرها. 💛🍵✨