كيكة الماتشا الكسولة
هل تبحث عن حلوى سريعة وسهلة لا تحتاج إلى فرن؟ هذه Matcha Lazy Cake هي الطريقة المثالية لإرضاء شغفك بالحلويات بأقل مجهود. بمزيج من البسكويت المقرمش والشوكولاتة البيضاء الكريمية والماتشا الترابية، تحصل على اندماج بديع من النكهات يجهز في وقت قصير. فقط اخلط، شكّل، برّد — واستمتع!
المكونات
- 200g بسكويت (مطحون)
- 60ml حليب مكثف
- 40g زبدة
- 3 ملاعق صغيرة سكر
- 100g شوكولاتة بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق ماتشا ممتاز
طريقة التحضير
الخطوة 1: اطحن البسكويت
ضع البسكويت في وعاء واطحنه إلى قطع صغيرة. ضعه جانبًا.
الخطوة 2: سخّن مزيج الحليب المكثف
في قدر على نار متوسطة، أذب الزبدة واخلطها مع الحليب المكثف والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 3: أذب الشوكولاتة البيضاء والماتشا
في وعاء منفصل، أذب الشوكولاتة البيضاء وقلّب معها مسحوق الماتشا حتى يمتزجا تمامًا ويصبح القوام حريريًا.
الخطوة 4: اجمع كل المكونات
اسكب مزيج شوكولاتة الماتشا في مزيج الحليب المكثف الدافئ مع التقليب الجيد. ثم أضف البسكويت المطحون وقلّب حتى يتغطى بالكامل بالتساوي.
الخطوة 5: شكّل وبرّد
1️⃣ انقل المزيج إلى ورقة من ورق الزبدة.
2️⃣ شكّله على هيئة أسطوانة تشبه السلامي، ولفّه بإحكام.
3️⃣ ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى يتماسك.
الخطوة 6: قطّع وقدّم
فُك غلاف الكيك المبرّد، ورشّه بـمسحوق الماتشا (اختياري)، ثم قطّعه إلى شرائح دائرية.
نصائح احترافية لأشهى Matcha Lazy Cake
🍪 استخدم أي بسكويت تحب – بسكويت الدايجستيف أو الشورت بريد أو الغراهام هي الأنسب.
💚 انخل مسحوق الماتشا – لضمان قوام ناعم خالٍ من التكتلات.
❄️ برّده جيدًا قبل التقطيع – لشرائح نظيفة، اترك الكيك يتماسك تمامًا في الثلاجة.
بسيطة ولذيذة وبلا عناء
هذه Matcha Lazy Cake مثالية للضيوف المفاجئين، أو شاي العصر، أو حلوى منزلية سريعة. وبقوامها الغني الكريمي وقطع البسكويت المقرمشة، هي متعة معطّرة بالماتشا ستجد نفسك تعدّها مرارًا وتكرارًا!
هل ستجرّبها؟ 🍵✨ أخبرنا!