عناقيد الماتشا بالكيوي
حلوة وكريمية ومنعشة بلمسة حامضة — قطع Matcha Kiwi Clusters هي اللقمة المثالية للأيام الدافئة أو كلما احتاجت وجباتك الخفيفة إلى لمسة صحية مشرقة. بـ4 مكوّنات بسيطة فقط، تكون سهلة التحضير، ولا يمكن مقاومتها، ونابضة بالألوان الطبيعية بفضل الكيوي العصيري والماتشا بنكهتها الترابية.
المكوّنات (تكفي لـ 10–12 قطعة)
- 80g زبادي (زبادي جوز الهند خيار رائع)
- 2–3 حبات كيوي، مقشّرة & مقطّعة
- 150g شوكولاتة بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق ماتشا Premium @matchaunion
إضافات اختيارية:
- 1 ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب لمزيد من الحلاوة
- رقائق ملح البحر أو رقائق جوز الهند للتزيين
الطريقة
1️⃣ اخلط الحشوة
في وعاء، اخلط قطع الكيوي مع الزبادي. أضف العسل إذا رغبت في طعم أكثر حلاوة.
2️⃣ شكّل القطع
ضع مقادير من الخليط بالملعقة على صينية مبطّنة بورق الزبدة، مع مسافات صغيرة بينها.
3️⃣ جمّد
ضع الصينية في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك القطع وتتجمّد تماماً.
4️⃣ حضّر شوكولاتة الماتشا
أذب الشوكولاتة البيضاء برفق في حمام مائي أو في الميكروويف. حين تصبح ناعمة، قلّب معها مسحوق الماتشا حتى تمتزج تماماً ويصبح لونها أخضر.
5️⃣ اغمس & غلّف
أخرج قطع الكيوي المجمّدة من الفريزر واغمسها واحدة تلو الأخرى في شوكولاتة الماتشا.
6️⃣ أنهِ & اترك حتى التماسك
أعد القطع المغلّفة إلى الصينية. رشّ عليها ملح البحر أو رقائق جوز الهند إن رغبت.
ضعها في الثلاجة أو الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.
7️⃣ استمتع!
قدّمها مباشرةً من الثلاجة لتحصل على قضمة باردة كريمية بقرمشة فاكهية.
نصائح & أفكار مختلفة
🥭 جرّبها مع قطع المانجو أو الأناناس بدلاً من الكيوي
🧁 أضف رشة من الفانيليا إلى الشوكولاتة لأجواء حلوى فاخرة
🥥 لفّها في فواكه مجففة بالتجميد ومطحونة للمسة قرمشة إضافية
قطع Matcha Kiwi Clusters هي خيارك الأمثل حين ترغب في شيء صحي وملوّن ولذيذ بلا مجهود. مثالية للمشاركة (أو للاحتفاظ بها كلها لنفسك).