دونات الماتشا بالشوكولاتة والتوت
شوكولاتة وتوت وماتشا في لقمة صغيرة واحدة؟ نعم من فضلك.
حلوى Matcha Choc Berry Donuts فاكهية وكريمية ومقرمشة تماماً بعد أن تتماسك — مصنوعة من التوت العصيري، وشوكولاتة بيضاء ناعمة بالماتشا، وطبقة اختيارية من زبدة الفول السوداني لمزيد من الغنى. 🍓🍵
بلا خَبز ولا عناء، مجرد حلوى مجمدة لطيفة بوهج شوكولاتة أخضر.
🌿 ستحتاج إلى
- توت مشكّل من اختيارك
- فراولة مقطعة
- كشمش أحمر
- توت أزرق
- اختياري: زبدة الفول السوداني
- 200 g شوكولاتة بيضاء
- 1½ ملعقة صغيرة مسحوق ماتشا فاخر @matchaunion
- اختياري: شوكولاتة داكنة مذابة
✨ طريقة التحضير
1️⃣ املأ القالب
ضع التوت المشكّل في قالب دونات من السيليكون، ووزّعه بالتساوي.
2️⃣ أضف زبدة الفول السوداني
إذا كنت ستستخدمها، ضع القليل منها بالملعقة فوق التوت لطبقة كريمية.
3️⃣ أذب الشوكولاتة
أذب الشوكولاتة البيضاء على حمام مائي حتى تصبح ناعمة.
4️⃣ حوّلها إلى ماتشا
اخفق مسحوق الماتشا فيها حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة وخضراء وخالية من التكتلات.
5️⃣ غطِّ التوت
اسكب شوكولاتة الماتشا البيضاء فوق التوت حتى تملأ كل قالب دونات.
6️⃣ أضف خطوطاً من الشوكولاتة
إذا رغبت، وزّع خطوطاً من الشوكولاتة الداكنة المذابة على الوجه.
7️⃣ برّدها حتى تتماسك
ضعها في الثلاجة حتى تتماسك تماماً، ثم أخرجها من القالب برفق واستمتع.
☁️ نصائح اختيارية
- جفف التوت بالتربيت عليه لتتماسك الشوكولاتة بشكل أفضل
- استخدم قطع توت أصغر لتساعد الدونات على التماسك
- انخل الماتشا قبل إضافتها للحصول على لمسة نهائية أنعم
- أضف زبدة الفول السوداني للقمة أغنى وأكثر كريمية
- احتفظ بها مبرّدة حتى التقديم للحصول على أفضل قوام
فاكهية وكريمية ومقرمشة ومغلفة بسحر شوكولاتة الماتشا — حلوى Matcha Choc Berry Donuts هي أسهل الحلويات الصغيرة حين تشتهي شيئاً لطيفاً وملوّناً ولذيذاً. 💚🍓🍵✨