كوكيز شجرة الميلاد
ادخل في أجواء الأعياد مع هذه الأشجار الصغيرة الجميلة. زبدية وحلوة بلطف ومتوفرة بنكهتي الكاكاو والماتشا — مثالية للإهداء أو التزيين أو الاستمتاع بها مع كوب دافئ من الكاكاو.
خَبز الأعياد، ولكن بلمسة جمالية. 🤍
🌿 ستحتاج إلى:
- 170 g من الطحين
- 110 g من الزبدة الباردة
- 100 g من الحليب المكثف المحلّى
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو (للكمية الأصغر)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا الفاخر @matchaunion (للكمية الأكبر)
✨ الطريقة:
1️⃣ حضّر القاعدة الرملية
افرك الزبدة الباردة والطحين معاً بيديك حتى يصبح القوام رملياً ومفتتاً.
2️⃣ شكّل العجينة
أضف الحليب المكثف المحلّى واخلط حتى تتكوّن عجينة ناعمة.
3️⃣ قسّم & أضف النكهة
قسّم العجينة إلى حصص. أضف مسحوق الكاكاو إلى حصة ومسحوق الماتشا إلى الأخرى. اعجن برفق حتى يتوزع اللون بالتساوي.
4️⃣ برّد
غلّف العجينة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
5️⃣ شكّل الأشجار
كوّر العجينة كرات صغيرة وشكّلها على هيئة أشجار عيد ميلاد صغيرة. برّدها مجدداً لمدة 30 دقيقة لتساعدها على الاحتفاظ بشكلها.
6️⃣ اخبز
اخبزها في فرن مسخّن مسبقاً على 180°C (350°F) لمدة 15 دقيقة تقريباً، حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً من الأسفل.
7️⃣ زيّن & استمتع
اتركها تبرد تماماً، ثم زيّنها بالتزيينة السكرية أو الحبيبات الملونة أو البريق الصالح للأكل.
🎅 لمسات احتفالية اختيارية:
- خيوط شوكولاتة بيضاء على شكل «ثلج»
- لآلئ سكرية ذهبية كزينة
- رشّة من السكر الناعم للمسة ثلجية أخيرة
زبدية وجميلة ومفعمة بسحر الأعياد — كوكيز أشجار عيد الميلاد هذه صُنعت لعصريات ديسمبر الدافئة. 🎄🍵✨