مقابلة: Minh Anh • Emma
في أحدث مقابلة ضمن سلسلتنا نلتقي بالطالبة وصانعة المحتوى الفيتنامية Minh Anh (إيما) المقيمة في بولندا. رغم أنها تدرس الاقتصاد، فإن لديها شغفًا كبيرًا بالطعام، من طهيه إلى خبزه إلى تناوله (ونحن نتفق تمامًا — من منا لا يحب ذلك :)! ). حلمها هو افتتاح مقهى ومخبز خاص بها، وتحدثنا عن كيفية حفاظها على توازنها وهي تسعى نحو تحقيقه.
MU: ما الذي أنتِ شغوفة به؟
إيما: أحب الطهي والخبز ومشاركة طعامي مع الآخرين. المشاركة عطاء، وهذه طريقتي في التعبير عن حبي لعائلتي وأصدقائي.
MU: ما أكثر ما يمنحكِ شعورًا بالرضا فيما تفعلينه؟
إيما: أظن أن الأمر بسيط جدًا — أن أتمكن من الاستمتاع بكل لحظة من الحياة مع أحبائي ما دمت قادرة على ذلك.
MU: ما العنوان الذي تطلقينه على هذا الفصل من حياتنا ولماذا؟
إيما: «نقطة تحوّل» — لأنني على وشك التخرج من الجامعة قريبًا، وهناك مغامرات ورحلات مشوّقة تنتظرني. كما أنني أشعر الآن بمسؤولية أكبر تجاه حياتي كشخص بالغ.
MU: ماذا تعني لكِ العافية؟
إيما: بالنسبة لي، العافية هي ممارسة العناية بالذات وحب الذات. لا يمكنك أن تعيش أفضل حياتك إن لم تُقدّر نفسك.
«بالنسبة لي، العافية هي ممارسة العناية بالذات وحب الذات. لا يمكنك أن تعيش أفضل حياتك إن لم تُقدّر نفسك.»
MU: ما هو تقليد العافية الذي اكتشفتِه مؤخرًا ولا يمكنكِ الاستغناء عنه؟
إيما: التأمل. أمارس التأمل منذ بداية الجائحة وأشعر بتحسّن. من خلال التأمل تعلمت كيف أتنفس بوعي، وهو يساعدني فعلًا على النوم بشكل أفضل. الآن أستطيع أن أغفو في ثوانٍ معدودة :))
MU: ما الذي يلهمكِ أو مَن؟
إيما: أمي :) إنها أروع امرأة في العالم وأحبها كثيرًا. تلهمني كل يوم لأكون إنسانة طيبة ومجتهدة وأفضل.
MU: كيف تحافظين على توازنك؟
إيما: عندما تصبح الأمور مرهقة بالنسبة لي، غالبًا ما أطفئ هاتفي وأخرج في نزهة طويلة. أعتقد أن الوجود في الطبيعة يساعدني على الاسترخاء ويتيح لي التفكير بعمق.
MU: ما هي أهم 3 نصائح لديكِ للعافية؟
إيما:
1. ممارسة الرياضة
2. النوم الجيد
3. الوجود في الطبيعة
MU: لو كان بإمكانكِ أن تكوني أي غذاء خارق، أيّها ستختارين ولماذا؟
إيما: أظن أنني أود أن أكون الشوفان هاها. أتناول الشوفان على الفطور كل يوم تقريبًا. الشوفان منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ويمكنك تناوله مع أي شيء. ;)
MU: ما هو منتجك المفضل من MU وكيف تستخدمينه؟
المفضل لدي بلا شك هو الماتشا بدرجة Premium. إنها متعددة الاستخدامات وسهلة المزج. عادةً أحضّر بها اللاتيه والشوفان. وأنا أحبها ببساطة. (يمكنك الاطلاع على إحدى وصفاتها بالماتشا هنا)
الصور بعدسة @emmas_sleepyoven